Kombucha-Cidre – Kombucha schmeckt auch warm

Gesund durch den Herbst mit leckerem Cidre und Kombucha

Wir haben für dich ein herbstliches Kombucha-Cidre-Rezept für gemütliches Kuschelwetter zusammengestellt. Kombucha ist nicht nur ein perfektes Erfrischungsgetränk, sondern auch ein wärmender Begleiter für die kalten Jahreszeiten. 

Das benötigst du:

(Rezept für 6 Personen)

• 2 große Zimtstangen in Stücke gebrochen
• 1 Esslöffel Nelkenpfeffer
• 1 Esslöffel Nelken
• 2 kleine Stücken Ingwer 
• 1 Tasse getrocknete Äpfel (alternativ 2 frische kleingeschnittene Äpfel)
• ½ Tasse Cranberries 
• abgeriebene Schale einer Bio-Orange 
• 1 Liter Kombucha Original 
• 1 Liter Apfel-Cider

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Und los gehts: 

1. Gebe den Apfel-Cider, die Äpfel, Cranberries, Ingwer-Stücken, abgeriebene Orangenschale, Nelken und den Nelkenpfeffer in einen Topf. 
2. Bringe die Mischung zum Kochen und drehe danach die Temperatur runter, um die Flüssigkeit dann 20 Minuten nicht abgedeckt vor sich hin köcheln zu lassen.
3. Nehme dann den Topf vom Herd und lasse die Flüssigkeit ca. 5 Minuten abkühlen.
4. Daraufhin werden die kleinen Gewürze mit einem Sieb wieder entfernt.
5. Nun kannst du den Kombucha in die Flüssigkeit einrühren und ggf. erneut erwärmen.
6. Im Anschluss in Gläser abfüllen und mit einer Zimtstange dekorieren.

Hhmmm und schon ist dein leckerer Kombucha-Herbst-Drink fertig!